엘더베리 효능과 부작용, 먹는 법

엘더베리 효능과 부작용, 먹는 법

엘더베리는 피자식물문 쌍떡잎식물에 속하는 삼부커스 나무에서 열리는 열매입니다. 자줏빛과 검은색을 가진 열매로, 블랙 엘더라고 불리기도 합니다. 엘더베리는 줄기, 잎, 뿌리 등 모든 부위를 약재로 사용할 수 있는 장점이 있습니다. 기원전 400년 전 히포크라테스는 엘더베리를 '기적의 치료제' 라고 불렀으며 유럽의 신사들은 엘더베리 나무 앞을 지나갈 때 모자를 벗고 예의를 표했다고 합니다. 이처럼 오랜 시간 사랑받은 엘더베리의 효능을 알아보겠습니다.

 

 

 

 

※ 엘더베리 효능

1. 혈관 건강 개선

 

엘더베리에는 퀘르세틴 성분을 가지고 있는데 이 성분은 우리 몸에 혈액 순환을 원할하게 하도록 도움을 줍니다. 또한, 루틴이란 성분도 가지고 있습니다. 루틴은 혈관을 확장시켜 각종 심혈관 질환을 예방하고 혈관 건강 개선에 도움을 줍니다. 

 

2. 감기 예방

 

여러 연구에 따르면 엘더베리는 감기, 독감을 박멸하는 효과가 있다고 밝혔습니다. 비타민A,B,C 와 안토시아닌 성분이 풍부해 항산화와 항바이러스 효과에 뛰어납니다. 실제 옛날부터 유럽에서는 엘더베리를 감기치료제로 사용해 왔으며 동시에 천식, 급성 기관지염, 통증 경감, 인후염 치료에도 사용되어 왔습니다. 북미에서는 엘더베리 추출물을 삼부콜이라고 해서 감기 치료제로 사용하고 있습니다. 

 

3. 피부노화 방지

 

앞서 설명한 엘더베리에 있는 퀘르세틴, 루틴 성분과 더불어 안토시아닌 성분을 가지고 있습니다. 이 성분은 폴리페놀의 일종으로서 우리 몸의 각종 노화 및 질병을 유발하는 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는데 큰 도움을 줍니다.

 

4. 피부 미백효과

 

엘더베리에 있는 풍부한 폴리페놀 성분은 피부 색소 침착을 유발하는 티로신 작용을 억제시켜 줍니다. 또한, 각종 트러블과 기미, 잡티에도 효과가 있으며 엘더베리를 활용해 만든 팩이나 기타 화장품을 사용 시 모공 수축에도 도움을 줍니다. 실제 엘더베리를 활용한 다양한 화장품들이 존재해 사용 시 피부건강에 큰 도움을 받을 수 있습니다.

 

※ 엘더베리 섭취 방법

 

엘더베리는 각종 시럽, 캡슐, 잼, 파이 등 다양한 방법으로 섭취가 가능합니다. 심지어 젤리 형식으로도 판매를 하고 있기에 특별한 요리를 하지 않아도 영양제로 쉽게 섭취가 가능합니다. 하루 권장량은 알려지지 않았지만 제품의 형식과 표시사항을 꼭 확인하고 섭취하는 것을 권장합니다. 

 

※ 엘더베리 부작용

 

엘더베리를 나무 열매 그대로 먹을 시 구토, 설사 등을 유발할 수 있습니다. 또한 면역력 관련 영양제나 약을 섭취할 경우 엘더베리 효능이 떨어질 수 있다고 합니다. 임신 중이거나 모유수유 중인 여성인 경우 안전성이 검증되지 않아 가급적 섭취를 피하는 것을 권장합니다.