갈치효능1 갈치 효능 및 부작용, 먹는 방법 농어목 갈치과의 바닷물고기로 생김새가 기다란 칼 모양을 하여 예로부터 도어 또는 칼치라고 불렸습니다. 몸길이는 1.5m 전후로 꼬리는 끈 모양이며 입에는 크고 날카로운 송곳니를 갖고 있습니다. 등 지느러미는 머리 뒤쪽에서 꼬리 끝까지 붙어 있지만, 가슴과 배는 지느러미가 없습니다. 또한, 몸에 비늘이 아니라 은빛으로 빛나는 구아닌 성분으로 덮여있는 것이 특징입니다. 플랑크톤과 오징어, 전어 등의 어류를 먹고 남해, 서해, 제주도에 분포하고 있습니다. 7~10월이 제철로 이때 가장 맛있습니다. 그리고 갈치는 뛰어난 맛과 함께 조림, 찜 등 다양한 요리로 많은 사람들이 즐기는 식재료이기도 한데요. ※ 갈치의 효능 1. 성장 발달 갈치는 메티오닌, 리신, 페닐알라닌 등의 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습.. 2021. 5. 17. 이전 1 다음