아귀 효능과 부작용, 손질법, 고르는 방법, 먹는 법
아귀? 아귀목 아귀과 아귀속에 속하는 생선입니다. 주 서식지는 암초성이거나 해조가 무성한 해저이며, 한국의 제주도 연해 및 부산 근해, 필리핀, 멕시코 태평양 연해 등에 분포합니다. 몸빛깔은 회색으로 연한 색의 반점이 흩어져 있습니다. 입은 몸 앞쪽에 있고 매우 크며, 아래턱이 위턱보다 길고 양 턱에는 뾰족한 빗 모양의 이빨이 조밀하게 난 것이 특징입니다. 아귀라는 이름은 불교에서 계율을 깨는 악업을 저질로 굶주리는 형벌을 받은 귀신을 일컫는 아귀(餓鬼)에서 나온 것으로 입이 크고 흉하게 생긴 모습에서 비롯된 것으로 추정합니다. 아귀는 물텀벙으로도 불리는데요, 모양이 흉하고 못생겨서 그물에 잡히면 어부들이 재수 없다고 바다에 텀벙 버렸다 해서 붙여진 이름이라고 합니다. 껍질, 간장, 아가미, 난소, 위,..
2021. 10. 6.
무 효능, 부작용, 먹는 법, 다양한 무우 종류
무 또는 무우의 뜻과 효능, 부작용, 먹는 법, 무 종류 먼저 무의 효능과 무우의 뜻을 알아 보겠습니다. 글을 읽다 보면 무도 있고 ‘무우’도 있습니다. ‘무우’는 예전 이름 ‘무수’에서 온 순우리말 이름으로, 1998년 한글 맞춤법 개정 전에는 ‘무우’가 표준어이었습니다. 하지만 ‘무우’의 준말인 ‘무’가 더 많이 쓰이므로, ‘무우’ 대신 ‘무’가 표준어가 되었습니다. 북한에서는 여전히 ‘무우’를 쓴답니다. 무는 십자화과(배춧과)에 속한 일 년생 또는 이년생 채소로, 원산지는 지중해 지역이라는 설도 있고, 동남아시아 지역이라는 설도 있지만, 대체로 지중해 지역 설을 따릅니다. 우리는 무를 뿌리는 물론 잎도 채소로 이용하지만, 많은 지역에서 뿌리만 채소로 사용해서 뿌리채소라 부릅니다. 무의 잎과 줄기는 ..
2021. 8. 12.
