감자 효능1 감자 살찌는 음식일까 아니면 살 빼는 음식일까? 감자가 살 빼는 음식이라고 말하는 사람이 있고 살찌는 음식이라고 말하는 사람도 있다. 감자를 주식으로 먹으면 살 빼는데 좋지만 간식으로 많이 먹으면 살찐다. 감자에 점분이 많기 때문에 채소 중 열량이 제일 많은 음식이라 한다. 그러나 물 함량이 76% 이상이다 보니 실제 전분 함량이 20%도 안된다. 감자 속에는 포만감을 주는 《선식 섬유》가 있기 때문에 감자를 주식으로 먹으면 살 빼는 효과가 있다 한다. 감자를 먹으면 왜 살찌는가? 요리 방법과 관련 있다. 감자는 기름을 잘 흡수한다. 기름이 없이 감자를 구우면 90킬로칼로리 열량을 생성 시키지만 튀기면 200킬로칼로리 이상 되는 열량을 생성시킨다. 일반적으로 감자를 주식으로 먹는 것이 아니라 요리를 해서 반찬으로 먹는다. 감자는 백미.. 2021. 8. 9. 이전 1 다음