곰보버섯 효능1 곰보버섯 효능 · 모렐버섯 효능 북아메리카와 유럽, 중앙아메리카 및 아시아 지역에서 발견되는 곰보버섯. 색깔은 밝은 황갈색, 회색, 검은색이 있는데 모양이 스펀지 또는 벌집 모양처럼 생긴 것이 특징이랍니다. 특히 무딘 원뿔형의 곰보버섯은 단단하고 표면이 파진 것이 있기도 하며 냄새와 맛은 온화한 편이랍니다. 곰보버섯은 유럽에서는 모렐버섯이라고도 불리고 망간, 인, 비타민D, 구리, 철 등이 함유되어 있으며 주로 재배된 후 건조하여 사람들에게 판매되는 편입니다. 건조된 버섯은 물에 넣어 불리면 처음 재배했을 때의 신선함은 살아나지만, 특유의 향은 없어지죠. 식용으로 먹을 때는 날 것으로 먹을 경우 탈이 날 수도 있어 설사를 유발할 수도 있습니다. ■ 곰보버섯의 효능 모렐버섯이라고 불리는 이것은 철 성분이 풍부해 헤모글로빈과 적혈구 수가 .. 2021. 5. 29. 이전 1 다음
