과일과 채소 제대로 씻는 법·과일과 채소 올바른 세척법1 과일과 채소 제대로 씻는 법·과일과 채소 올바른 세척법 우리가 먹고 있는 대부분의 과일, 채소에 농약을 사용합니다. 그래서 많은 사람들은 잔류농약을 걱정하는 경우가 많습니다. 깨끗이 세척하여 맛있고 건강하게 즐길 수 있도록 오늘은 과일과 채소의 올바른 세척법을 알아볼게요. 잔류 농약 세척 방법이 제각각인 과일과 채소 농산물을 재배하는 동안 농약을 살포하면 농약은 대부분 잎, 줄기 및 과실의 표면에 부착합니다. 그래서 농산물을 씻을 때 쉽게 제거될 수 있습니다. 잔류농약의 제거는 수돗물, 식초물, 숯을 담근 물, 소금물에서 가능하며 방법에는 거의 차이가 없습니다. 대부분의 채소와 과일에 함유된 비타민은 수용성입니다. 그래서 너무 오랜 시간 동안 물에 담가 놓으면 비타민이 손실될 수 있습니다. 따라서 껍질이 얇은 식품은 5분 이상 물에 담가놓지 않도록 합.. 2021. 6. 5. 이전 1 다음
