녹두효능1 녹두 효능 및 부작용, 영양성분, 고르는 법, 먹는 법 녹두란 콩과에 속하는 녹색 밭작물로, 씨앗을 인두, 길두라고도 부릅니다. 건조에는 강하지만 습기에는 약하며 콩이나 팥보다 생육기간은 짧습니다. 씨앗인 녹두의 성분은 녹말 53-54%, 단백질 25-26%로 영양가가 높고 씨를 키워 뿌리를 내린 것은 숙주나물이라 부릅니다. 민간에서는 피부병을 치료하거나 미백, 해열, 해독용 등의 식품으로 이용합니다. 녹두는 찬 기운을 가진 식품으로 여름철 체온을 낮춰주고 열사병과 갈증해소에도 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 녹두는 믿을 수 없을 정도로 영양소가 많으며 일반적으로 샐러드, 수프 및 볶음요리에 사용이 됩니다. 이 녹두는 영양분이 많은 만큼 질병에 도움이 됩니다. 그러면 오늘은 녹두의 건강상의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. ※ 녹두 효능 1. 가득한.. 2021. 5. 9. 이전 1 다음