더덕의 효능1 더덕의 효능 및 부작용 더덕은 초롱꽃과에 속하는 여러해살이 덩굴 식물이고 사삼, 백삼이라고도 불립니다. 뿌리는 도라지와 비슷하지만 살이 더 많고 식용 또는 약재로 사용하고 어린잎은 나물 등으로 먹습니다. 더덕은 사포닌 성분이 풍부하게 함유하고 있어 쌉싸름한 맛이 나며, 기관지 질환 완화와 동맥경화 예방 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 더덕은 자연산 산더덕과 재배한 밭 더덕으로 구분할 수 있는데 자연산이 재배한 더덕보다 향이 강하고 약효도 좋지만 가격적이 비싸고 공급량이 일정하지 않아 재배 더덕이 일반적으로 사용됩니다. 산 더덕은 예로부터 산삼에 버금가는 약효가 있다고 하여 [사삼]이라고도 불렸습니다. 더덕은 10월 중순에서 11월 중순까지 약효가 가장 풍부하다고 합니다. ※ 더덕의 효능 1. 기관지 건강 더덕에 함유된 사포.. 2021. 4. 17. 이전 1 다음