라디키오 효능1 라디키오(라디치오) 효능 라디키오 또는 라디치오라고 불리는 이것은 치커리의 일종으로 잎은 자색이고 양상추와 같은 속이 차있으며 진홍색 잎에 하얀 결이 전체적으로 싸고 있는 형태랍니다. 쌉쌀하고 독특한 맛이 일품인 라디키오는 아담하고 아름다워 장식용으로도 효과적이며, 샐러드 및 각종 요리법에 사용되고 있는 재료 중 하나이기도 하답니다. 라디치오는 구리 · 비타민K · 비타민E · 비타민B9 · 비타민C 등 여러 영양소들이 함유되어 있는데 영양 연구 학지에 의하면 매일 650mg의 폴리페놀을 섭취하는 사람이 그렇게 하지 않은 사람보다 30%는 더 오래 산다고 한다. 라디키오는 잎사귀 한 컵에 235mg의 폴리페놀이 함유되어 있으며 시금치보다 약 2배가 높기 때문에 필수 섭취 채소라 할 수 있다. ■ 라디키오 효능 (라디치오 효능) .. 2021. 5. 29. 이전 1 다음
