마프랑 효능1 마프랑 효능 프랑은 망고의 먼 친척뻘이나 현지에서는 망고보다 훨씬 고급으로 여기고 보라색 씨앗과 노란 과육의 대비가 특이한 과일이라 합니다. 특히 인도네시아의 수마트라섬 북쪽 및 자바섬 서쪽, 태국 남서부와 말레이시아에 해당하는 말레이반도가 원산지이고 태국/인도네시아/말레이시아 시장에서는 주로 3~6월 사이에 자주 볼 수 있는 열매이다. 황금색 달걀 모양의 열매는 망고에 비해 열매의 크기가 작은 편이고, 살구와 같은 황금빛을 띤다. 맛의 품종에 따라 주로 시장에서 과일로 판매되고 있는데 대부분 단맛을 가지고 있으며 즙액이 많고 망고와는 전혀 다른 맛과 풍비를 느낄 수 있다고 알려져 있다. 즙액과 질감이 좋아 한국인의 입맛에도 잘 맞는 마프랑은 잼이나 젤리, 주스, 시럽 등으로 만들 수가 있고 어린 열매 같은 경우엔 .. 2021. 5. 29. 이전 1 다음
