보이젠베리 효능1 보이젠베리 효능 보이젠베리는 1920년대 캘리포니아에서 블랙베리 + 라즈베리 + 로건 베리의 교배를 통해 탄생한 나무딸기 교배종이랍니다. 보이젠베리 이름은 1923년 이 종을 개발한 캘리포니아의 농부 루돌프 보이즌에서 유래되었다고 하며 독특한 레드와인 색과 크기 그리고 생과일과 가공식품 모두에서 느낄 수 있는 뛰어난 풍미로 인해 단기간 많은 주목을 받았다고 합니다. 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001 중 하나인 보이젠베리는 칠레, 뉴질랜드, 오스트레일리아, 미국 일부 지역에서 상업용으로 재배되고 있고 아이스크림 향료에 널리 쓰인다고 합니다. 특히 날로 먹어도 맛있어 시리얼의 재료나 샐러드에 넣어 먹기도 하고 걸쭉한 퓌레나 잼, 젤리, 파이, 타르트 등으로도 만들어 먹는다고 해요. 보이젠베리 효능 미국 식물.. 2021. 5. 29. 이전 1 다음
