새싹보리 성분 및 효능과 부작용
새싹보리는 보리의 씨앗에서 싹이 10cm~20cm 자란 어린 보리의 싹을 의미하며 보리순, 보리새싹이라고도 불립니다. 새싹보리에는 사포나린, 폴리페놀, 루테올린, 식이섬유 등 약 45종의 영양소가 함유되어 있으며, 철분과 식이섬유가 풍부해 영양 불균형에 시달리는 현대인들에게 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 지금부터 새싹 보리에 대해 자세히 알아보겠습니다. ※ 새싹보리의 성분 새싹보리에는 다양한 영양 성분이 들어있는데요. 새싹보리는 다량의 식이섬유를 가지고 있으며, 비타민C, 칼륨, 칼슘, 미네랄 등이 풍부합니다. 새싹보리에 있는 칼륨은 시금치의 2.1배, 칼슘은 우유의 4.5배, 비타민C는 레몬 주스의 2.5배, 폴리페놀은 녹차의 2.2배나 들어 있습니다. 새싹보리의 다양한 영양 성분 외에 혈중 콜레스테롤..
2021. 4. 14.
