쑥 효능
쑥이란? 다북쑥, 약쑥, 사재발쑥, 봉애, 봉호, 애초 라고도 합니다. 줄기는 곧게 서서 자라며 능선이 있고, 많은 가지가 갈라지는데 전체에 거미줄 같이 털이 나있습니다. 쑥에는 독특한 향기가 있어서 이를 쑥 냄새라고 합니다. 우리나라가 원산지이며, 쑥의 종류는 거의 비슷하여 구별하기 어려우나 꽃 크기와 잎 모양 등으로 구분 가능합니다. 틈에 사용하는 종은 참쑥이라 하며 모양이 쑥고 비슷하나 잎 표면에 하얀 털이 박힌 점이 있다는게 차이점입니다. 쑥은 단군 신화에 등장할 정도로 이용의 역사가 오래입니다. 식용, 약용으로 이용되며 무기질, 비타민 함량이 높고 특히 비타민A, C가 많이 들어 있습니다. 어린 잎으로는 국을 끓여먹거나 떡에 넣어 먹습니다. 여름철에는 다 자란 쑥으로 불을 피워 모기를 쫓는데 사..
2021. 4. 30.
