아피오스 효능 및 먹는 법1 아피오스 효능 및 영양성분 아피오스 활용 아피오스는 북아메리카가 원산지인 콩과의 식물로 다른 콩과 식물과는 달리 감자처럼 덩이줄기를 먹는데 북미의 인디언들이 주식으로 이용했다고 하여 인디언 감자로 불리기도 합니다. 아피오스에는 인삼의 주성분인 사포닌이 풍부해 인삼 냄새가 나고 땅콩과 고구마, 밤을 섞은 것과 같은 맛이 나며, 감자보다, 단백질과 칼슘, 철분 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강한 식품으로 주목받고 있습니다. ※ 아피오스 영양 성분 아피오스에는 사포닌과 단백질, 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 자양강장에 도움이 될 수 있습니다. 아피오스에는 에스트로겐 성분도 많이 함유되어 있어 갱년기 여성의 골다공증을 개선하고 갱년기 증상을 완화하는 효능이 있습니다. 특히 아피오스는 감자보다 단백질과 칼슘, 철분 함량이 2배에서 10배가량 .. 2021. 6. 17. 이전 1 다음
