올리브유 효능 및 주의점1 올리브 효능 · 올리브유 효능 및 주의점 올리브는 올리브나무의 열매로, 지중해 동쪽 연안이 원산지라고 하며 이탈리아 요리뿐만 아니라 지중해 근접 국가에서 요리의 재료로 많이 사용됩니다. 수확한 올리브의 90%는 올리브 오일로 만들어지며, 올리브 자체로 각종 전채요리, 샐러드, 파스타, 피자 등의 재료로 쓰인다고 하는데요. 특히 올리브는 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부해 항암 및 항염작용에 탁월한 효능이 있어 전 세계적인 건강음식으로 인정받고 있습니다. ※ 올리브의 8가지 효능 1. 항암효과 올리브에 풍부하게 들어있는 올레오칸탈 성분이 정상적인 세포를 제외한 암세포를 없애주는 작용을 함으로써 항암효과에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 이 뿐만 아니라 다량 함유된 비타민 및 각종 항산화 성분들로 하여금 각종 암을 예방하는데도 효과적이라고 합니다. 2... 2021. 6. 3. 이전 1 다음
