찰흑미의 영양과 효능1 찰흑미의 영양과 효능 흑미는 찰흑미, 진흑미, 진찰 흑미 종류가 있습니다. 흑미의 이름은 흑미의 특성을 잘 살려서 지어진 이름으로 찰흑미는 찰진흑미를 말합니다. 그러고 보면 대체로 찰진 잡곡에는 모두 "찰"자가 들어가는 거 같습니다. 그리고 진흑미는 매우 진한 흑미로 찰기는 없습니다. 흑미의 쌀이라 생각하시면 됩니다. 마지막으로 진찰흑미는 위의 두 가지 성분을 적절히 조합한 흑미로 적당히 찰지고 적당히 진한 흑미입니다. ※ 찰흑미의 효능 1. 항암효과와 노화방지에 좋다. 찰흑미에는 안토시아닌 색소가 검은콩의 4배가 들어가 있다고 합니다. 안토시아닌은 항산화 물질 중에서도 가장 강하다고 알려져 있어요. 그래서 항암효과와 노화방지에 탁월하다고 합니다. 2. 빈혈 예방에 좋다. 각종 미네랄이 풍부하게 들어가 있는 찰흑미는 단백질,.. 2021. 7. 20. 이전 1 다음
