함초 활용 식품1 함초 효능 및 활용 함초는 쌍떡잎식물 중심자목 명아주과에 속하는 한해살이풀인데요. 마디가 불룩하게 튀어나와있어 통통마디라는 정식 명칭이 있지만 통상 함초라는 이름으로 불립니다. 함초는 갯벌에서 자생하는 염생 식물로 서해안이나 남해안 일대의 갯벌과 염전 주위에서 흔히 볼 수 있는 식물로 다양한 미네랄과 활성 물질이 풍부하게 함유돼 있어 대량으로 재배하기도 합니다. 함초는 미네랄이 풍부하면서도 다양한 효소와 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 함초의 맛이 아주 짜서 식용보다는 주로 약재로 많이 쓰인다고 합니다. ※ 함초의 효능 1. 장 건강 함초에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유가 장운동을 활성화시키고 장내 기능 개선을 통해 장의 전반적인 건강관리에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 또한 이렇게 장운동이 활발해짐에 따라 숙변.. 2021. 5. 14. 이전 1 다음
