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건강정보1125


적포도주 효능 적포도주 효능 레드 와인 섭취는 동맥의 장애물을 쌓는 것을 예방하며 동맥경화를 예방해 준다. 1. 높은 항산화 효과가 있음. ▶ 원활한 혈액의 흐름을 도움 ▶ 심장 박동을 건강하게 관리 ▶ 무활동으로 인한 혈전(핼액응고)을 예방 2. 체중 조절에 도움 레드 와인은 새로운 지방 세포들의 형성을 느리게 하는 유전자와 밀접하게 연관되어 있다. 한잔의 와인을 마심으로써 또 다른 이익을 얻는 것이다. 이것은 우리 신체 내에 이미 가지고 있는 지방 세포를 천천히 제거시키기 위해 신체 내 대사 작용을 돕는다. 이러한 효과를 얻기 위한 제일 좋은 방법은 매일 소량의 와인을 마시는 것이다. 한잔 이상의 와인 섭취는 오히려 우리 신체에 나쁜 영향을 가져다줄 수 있다. 또한 마실 때 천천히 마시는 것을 권장한다. 이러한 섭.. 2020. 6. 2.
녹차의 효능 및 부작용 중국과 인도로부터 유래된 녹차는 전 세계적으로 오랜 기간 동안 건강상의 이점으로 소비되어 왔습니다. 우리 대한민국에서도 꾸준히 인기를 유지하고 있는 녹차는 과연 건강상에 어떤 효능이 있을까요? 녹차는 세계에서 가장 많이 소비되는 음료입니다. 그러나 전 세계적으로 소비되는 차의 78%는 검은색이며 약 20% 만이 녹색입니다. 허브 차를 제외한 모든 종류의 차는 동백나무의 말린 잎에서 추출이 됩니다. 잎의 산화 수준에 따라 차의 종류가 결정됩니다. 녹차는 산화되지 않은 잎으로 만들어졌으며 덜 가공된 차 중 하나입니다. 따라서 가장 많은 항산화제와 유익한 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 녹차는 전통적으로 중국과 인도 의학에서 출혈을 최소화 하고 상처를 치료하는데 사용이 되었으며 소화를 돕고 심장과 정신건강을 개.. 2020. 6. 2.
마늘의 효능과 주의점, 먹는 방법, 마늘 궁합음식 마늘이 항암작용을 하고 심장병도 예방해준다. 마늘의 이런 특별한 효능은 마늘 고유의 냄새를 나게 하는 유황 화합물인 알리신과 또 다른 성분인 스코르디닌이란 성분 때문입니다. 특히 마늘을 일상적으로 드시면 활성 비타민 섭취에 많은 도움이 되는데요. 쌀밥 위주의 식생활을 하는 우리에게 마늘은 결핍되기 쉬운 비타민을 보급해주는 창고라고 할 수 있습니다. 그리고 스코르디닌이란 성분은 우리 몸에 강장 효과를 나타내 허약 체질 극복에도 많은 도움을 줍니다. 마늘 칼로리 : 100g당 120kcal 구운 마늘 칼로리 : 100g당 126kcal 마늘장아찌 칼로리 :100g당 113kcal ※ 마늘의 효능 1. 면역력 강화 마늘에 함유된 알리신 성분은 항바이러스에 뛰어난 효과가 있어 감기나 외부에서 유입되는 바이러스나.. 2020. 6. 2.
귀리(오트밀)의 효능 및 부작용, 보관법, 손질법, 고르는 법 귀리는 벼목 화본과의 두해살이풀로써, 중앙아시아 아르메니아 지방을 원산지로 둔 작물입니다. 귀리는 영어로는 오트(Oats)라고 하는데요. 단백질의 함양이 쌀에 비해 2배 가량 많고, 섬유소가 풍부하여 우리 몸을 이롭게 하는 각종 효능들이 많이 있습니다. 이외에도 귀리에는 여러 무기질 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 이렇게 뛰어난 효능을 인정받아 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에도 선정되기도 했습니다. ※ 귀리(오트밀)의 효능 1. 성장 발육에 도움을 준다. 귀리의 단백질 함량은 쌀의 2배 정도이며, 라이신 등 필수 아미노산이 함유되어 있고, 현미보다 3~4배 정도의 칼슘이 들어있다. 또, 뼈를 튼튼하게 해주는 마그네슘과 에너지 대사를 활발하게 해주는 비타민B1이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 성장기.. 2020. 6. 2.
브로콜리 효능과 영양성분 및 부작용 브로콜리는 영양가가 매우 높다. 브로콜리, 컬리플라워, 케일과 같은 십자화과 채소를 많이 섭취하면 심장병 및 암의 위험을 감소시킬 수 있다고 한다. 이것은 그들이 함유하고 있는 항산화제의 항염증 효과와 관련이 있다. 브로콜리에는 염증을 유발하는 사이토카인 수치를 낮춰 염증을 퇴치하는 항산화 물질인 설포라판이 풍부합니다. ※ 브로콜리의 영양성분 요리 한 브로콜리 한 컵에 대한 영양성분들은 다음과 같습니다. (브로콜리를 생으로 섭취하는 것은 브로콜리 속의 고이트로젠이 갑상선 기능을 저하시킬 수 있기에 권장하지 않습니다) 55 칼로리 탄수화물 11g 단백질 4g 섬유 5g 100 마이크로 그램의 비타민K (276 % DV) 비타민 C 101mg (168 % DV)-레몬의 2배 120 밀리그램 비타민 A (48.. 2020. 6. 2.
시금치 효능 및 부작용·고르는 법·시금치 된장국 미네랄, 비타민, 식물성 영양소 등이 함유되어 있는 채소는 생각보다 많지 않습니다. 시금치에는 이런 영양분이 함유되어 있는 채소입니다. 시금치는 어린이에게는 필요한 영양분을 공급해 주고, 성인에게는 에너지를 주며, 노인들에게는 건강과 균형 그리고 인지 기능 향상 합니다. 시금치는 동양종과 서양종으로 나뉘는데 동양종은 추위에 강하여 가을과 겨울에 재배되어 겨울 시금라고 도 불리며 서양종은 봄과 여름에 재배되어 여름 시금치라고 합니다. 겨울 시금치는 잎이 날렵하지만, 여름 시금치는 잎이 두껍고 둥근 특징을 가집니다. 서양에서는 주로 어린 시금치 잎을 샐러드용으로 사용하며, 우리나라에서는 나물이나 국거리 재료로 사용합니다. 시금치 칼로리 : 100g 당 30kcal 시금치 원산지 : 페르시아 시금치 제철 : .. 2020. 6. 2.
토마토 효능 및 부작용, 먹는 방법, 보관방법 토마토는 가지과 속하는 식물 또는 그 열매를 토마토라고 합니다. 남아프라카가 원산지로 16세기 초반 멕시코에서 유럽으로 전해진 것으로 추정합니다. 따뜻한 기온과 많은 햇빛을 요구하기 때문에 유럽 북부에서는 주로 온실에서 기릅니다. 한국에서는 전국 각지에서 재배하는 귀화 식물입니다. 한해살이풀로 노란색의 꽃은 5-6월에 피고 열매는 7-8월에 익습니다. 열매는 대부분 수분이며 카로틴과 비타민C가 많습니다. 날것으로 쓰거나 요리해 먹으며 가공요리나 절입의 재료로 쓰입니다. ※ 매일 토마토를 챙겨 먹어야 하는 7가지 이유 토마토는 생으로 먹는 거보다 요리해서 먹으면 토마토의 산화 방지제와 리코펜 성분이 증가해서 항산화 능력이 강화된다. 매일 토마토를 적절하게 섭취하면 건강이 좋아질 뿐만 아니라 섭취하는 음식의.. 2020. 6. 2.
홍초 효능 및 부작용, 먹는 방법 식초에는 초산 및 구연산, 아미노산 등의 60여 종의 다양한 유기산 성분들을 함유하고 있어서 체내 유익한 여러 효능들이 많이 있다고 알려져 있습니다. 단 식초는 신맛이 매우 강하기 때문에 바로 먹기가 쉽지 않는데요. 그래서 식초에 여러 과일과 곡물을 첨가해서 발효시킨 다양한 형태의 식초가 존재합니다. 그중에서도 붉은 빛깔이 감도는 홍초는 식초에 복분자나 석류 등을 넣고 발효시킨 식초를 말하는데요. 홍초는 일반 식초에 비해 맛이 부드럽기 때문에 섭취하기에도 용이하다고 할 수 있습니다. 또한 홍초에는 풍부한 유기산과 여러 비타민 성분들이 들어있기 때문에 몸을 건강하게 하는 탁월한 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데요. 그러면 홍초에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 알아보도록 하겠습니다. ※ 홍초의 효능 1... 2020. 6. 2.
생강차 효능 및 부작용 · 생강차 만드는 법 예로부터 생강은 건강에 좋기로 소문난 향신료 중 하나입니다. 특히 생강차는 겨울철 대표 차라 할 정도로 많은 이들이 좋아하는 차입니다. 하지만 생강차는 겨울에만 좋은 게 아닙니다. 생강에는 건강을 돕는 성분이 풍부하게 들어 있어서, 평소 건강차로 즐기면 더욱더 좋을 것입니다. ※ 생강차 효능 1) 혈중 콜레스테롤 농도 저하 - 동맥경화 뇌경색 등을 예방 생강은 맵고 싸한 맛이 특징인데 그 맛은 생강에 들어있는 진저롤이란 성분 때문입니다. 진저롤은 체내의 지질 농도를 저하시키는 효과가 있어 동맥경화 뇌경색 등을 예방할 수 있습니다. 2) 천식 증상 완화 생강은 염증을 가라앉히고 기관지를 확장시키는 효과가 있어 천식환자들은 천식약을 복용할 때 생강을 함께 섭취하면 도움이 됩니다. 3) 몸을 따뜻하게 함 생강.. 2020. 5. 27.

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