산수유 효능, 먹는법, 부작용
봄이면 아름다운 노란 꽃을 피우고 가을이면 빨간 열매로 건강을 선물하는 산수유는 층층나무과 낙엽교목인 산수유 나무의 열매로 일조량이 풍부한 우리나라와 중국에서 잘 자라며, 우리나라에서는 특히 경기 이천이나 전남 구례에서 잘 자랍니다. 산수유 열매는 계란형 혹은 타원형으로 생겼고, 처음에는 녹색을 띠다가 시간이 지나면서 붉게 물들며 맛은 약간 달고 신맛이 강하며 떫습니다. 이러한 산수유 열매는 씨를 제거하고 솥에 찐 후 햇볕에 말려서 사용합니다. 에 의하면 " 산수유는 음을 강하게 하고 정력향상에 좋다."라고 기록되어 있어 예로부터 남자에게 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 산수유에는 비타민A와 탄수화물, 코르닌, 로가닌, 타닌, 모르니사이드, 사포닌 등의 배당체와 사과산, 주석산, 포도주산 등의 유기산이 ..
2020. 6. 18.
