메밀차 효능, 활성 성분, 메밀 먹는 법
메밀차 효능 및 활성 성분 메밀 먹는 법 메밀은 국수나 묵을 만드는 재료로, 속성재배가 가능하면서도 영양이 풍부해 전 세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 메밀은 보통 씨앗을 식용으로 사용하지만, 어린잎은 채소로 사용하고, 다 자란 잎과 줄기는 동물 사료로, 꽃은 밀원 식물로 가치가 높으며 차 재료로도 사용되고 있습니다. 또한, 메밀껍질은 베갯속으로도 좋아서 메밀껍질로 속을 채운 베개는 통풍이 잘되기 때문에 두뇌 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 메밀은 루틴과 플라보노이드를 비롯한 올리고 머 프로 안토시아니딘과 같은 페놀성 항산화 물질이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소를 억제하고 혈액순환을 촉진해, 뇌와 소화기 및 간 건강에도 좋습니다. 또한, 리보 플래빈과 엽산, 니아신, 티아민과 같은 비타민은..
2021. 8. 27.
레몬물 효능, 영양 성분, 먹는 법, 주의점, 부작용
레몬 물 효능 영양 성분, 먹는 법 레몬은 신맛이 강하지만 건강에 도움을 주면서도 다양하게 활용할 수 있는 우리에게 친숙한 과일 중 하나로, 과즙뿐만 아니라 껍질과 잎까지도 요리에 사용할 수 있습니다. 특히, 레몬즙은 고기류와 생선 요리 등의 잡내를 제거하고 향미를 높여주는 효능이 있으며 물에 타서 마셔도 좋습니다. 또한, 레몬은 레모네이드나 칵테일, 레몬차 등으로 사용되고 있으며 최근에는 레몬 물이 인기가 있습니다. 레몬 물은 수분 보충과 물 섭취를 늘릴 수 있으며, 면역력 향상과 혈액순환 피부미용 등에도 큰 도움이 될 수 있습니다. 특히 레몬에 풍부한 비타민 C는, 면역력을 높여주고 감기 예방, 혈액순환, 콜라겐 생성에 도움을 주어 피부 노화를 방지하고 피부 건강에 도움을 주며, 구연산도 풍부해 체질..
2021. 8. 27.
솔잎차 효능 및 활용법, 솔잎의 영양 성분과 부작용
솔잎차 효능 및 활용법, 솔잎의 영양 성분 솔잎에는 테르펜과 피크 노제 놀 성분 등이 풍부해 강력한 살균작용과 방부효과가 있으며 좋은 향기를 가지고 있어 송편을 찔 때면 빠지지 않고 사용되기도 하는데, 다양한 활성물질도 풍부해 강력한 항산화, 항염. 항균, 항바이러스 효과가 있습니다. 또한, 솔잎은 차로도 좋아서, 솔잎차를 꾸준히 마시면, 혈액 순환과 신진대사를 촉진하고, 각종 노폐물과 독성물질을 배출시켜 주는 효능이 있어 피부미용에도 효과가 있습니다. 솔잎 특유의 향은 예민한 신경을 안정시켜주고 스트레스로 해소에 도움을 주며, 긴장된 심신을 이완시켜주는 효과가 있어 숙면에도 도움이 됩니다. 또한, 솔잎에 함유된 다양한 활성 물질은, 신경전달물질인 아세틸콜린을 촉진하는 효능이 있습니다. 아세틸콜린은 신경..
2021. 8. 27.
붉은 강낭콩 효능과 부작용, 영양성분, 강낭콩 먹는 법
붉은 강낭콩 효능 및 영양성분, 강낭콩 먹는 법 붉은 강낭콩은 중남미가 원산지로 알려진 강낭콩의 한 종류로, 생긴 모양과 색상이 신장과 닮아서 영어권에서는 키드니빈으로(kidney bean) 불리고 있습니다. 붉은 강낭콩에는 사포닌을 비롯한 플라보노이드와 프로 안토시아닌과 같은 항산화 성분과 전분, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어, 활성산소를 억제하고, 콜레스테롤과 혈당 조절에 도움을 주어 혈관 건강과 당뇨병 예방, 뇌 건강에도 도움이 되며, 다이어트와 변비 예방에도 좋습니다. 강낭콩에는 단백질을 구성하는 라이신, 류신, 트립토판, 트레오닌 등의 아미노산이 풍부해 신진대사를 촉진하고 간 건강에도 도움이 됩니다. 또한, 붉은 강낭콩에는 레시틴과 사포닌, 비타민 B 복합체, 식이섬유 등도 풍부하게 함유돼..
2021. 8. 26.
